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by とり
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レシピ・・・

さて、詳細なレシピを知りたいというご希望がありまして…




本当に作ったときのレシピです。
無謀と言うか、本当にこれぞ漢って感じ(笑)

卵3個(白身のみ)
ホイップクリーム(低脂肪)・・・とりあえずあっただけ。この時は1個(残すと勿体無いと思った)
砂糖(パルスィート)・・・自分の好みで!!この時は気分で3袋。
カッテージチーズ・・・とりあえずあっただけ。この時は全部(残すと勿体無いと思った)
ソースは家にあったブルーベリージャム。
以上!!

これが詳細なレシピです(笑)
これでケーキが5~6個出来ました。
きっちりしてたのは、卵3個というこの大胆さ。(この3個と言うのも根拠はありません)
更にほどほどに美味しいという、恐ろしさ。
我ながらすばらしいです。
更に、更に言えば、すべてが低脂肪・低カロリーなんですよ。すげーっ。
白身がどれだけカロリーあるかはわかりませんが・・・

で、後から思い出したのは、卵の白身の量と同じ量のホイップクリームだったかと…。
カッテージチーズは全部入れたほうがいいと思います。

作り方
・カッテージチーズを裏ごしする。これがこのケーキの一番重要課題かも(笑)
・ホイップクリームをしっかり泡立てて、クリームにする。このとき途中で砂糖を入れる。
・白身をあわ立てる。
・ホイップクリームと白身(メレンゲ)とカッテージチーズを合わせて、混ぜ混ぜする。
・濡れたガーゼをコップの上に被せ(たわませる)、そこにこの白い物体を乗せる。
・冷蔵庫で冷やす。
・寄せ豆腐のようなケーキが出来る。
・ソースはお好みで!!、ジャムとかお勧め。
手早くやれば、すぐ出来ちゃいます。

気分が乗れば、次回製造時に写真でも・・・(笑)
と言うか、作られた方、ぜひ写真でもお願いします。
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Commented by kero-kero3 at 2006-03-27 18:25
ほおお、すっごい簡単そう・・・。
簡単そうなだけにヘンにアレンジして懲りすぎると
大失敗しそうな危険性がありますね^▽^;
Commented by massara3 at 2006-03-27 20:53
わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪レシピありがと~
読む限りでは失敗するとしたらまぜぇまぜぇの加減でしょうか。
メイドさんの心でやさしくやさしく~でいい?w
Commented by kozutuming at 2006-03-27 23:11
「あっただけ」←コレすごいですよー!
卵白やクリームの泡立てには殿方パワーお借りしたいです。
Commented by satsuki69129 at 2006-03-28 00:11
ホントにヘルシースウィーツ♪
ダイエット中にもどうぞ♪ 
みたいな(笑)

ところで、残った卵の黄身はどうなったんですか?(^▽^)
Commented by ormoa at 2006-03-28 09:03
ケロさん
俺に作れるぐらいですから、簡単ですよ(笑)
でも、真面目に意外といけます。
このときは、たまたまホイップクリームとメレンゲとチーズのバランスが良かっただけかも知れませんが(笑)
Commented by ormoa at 2006-03-28 09:03
ゆらさん
えぇ、まぜぇまぜぇがポイントですよん(ハート)
そーです、メイドさんのような奉仕の心でお願いします(笑)

Commented by ormoa at 2006-03-28 09:03
こづつみさん
漢ですからね(笑)
細かいことは気にしないんですよ。
江戸っ子が、宵越しの銭は持たないのと一緒です。
泡立ては、文明の利器の方が…
殿方も、結構壊れますよ(笑)
Commented by ormoa at 2006-03-28 09:04
satsuki69129さん
えぇ、妊婦なんでカロリーを少なくしろとのご命令だったので…
黄身は、贅沢な卵かけご飯になりました(笑)
by ormoa | 2006-03-27 16:44 | 日常ネタ | Trackback | Comments(8)